Картофель отварить и сделать пюре, добавив сливочное масло, можно маргарин и яйцо. Посолить и поперчить, замешать. Лук нарезать помельче и обжарить в одной столовой ложке растительного масла. 

Зразы картофельные с колбасой

Нам понадобится:

пол кило копченой колбасы порезанной до состояния фарша, либо прокрученной в мясорубке.

килограмм картофеля

одно куриное яйцо 

сто грамм сливочного масла или маргарина

две большие луковицы  

сто миллилитров растительного или оливкового масла

триста миллилитров сметаны не жирной

соль и перец по вашему вкусу

мука высшего сорта

любая зелень

Картофель отварить и сделать пюре, добавив сливочное масло, можно маргарин и яйцо. Посолить и поперчить, замешать. Лук нарезать помельче и обжарить в одной столовой ложке растительного масла. Добавить колбасный фарш и жарить, магазин «KolbasKing» рекомендует все же колбасу нарезать мелкими кубиками, для большего аромата блюда,  по желанию, добавить три-четыре столовые ложки воды. Приправить солью, черным молотым перцем.

Из картофельного пюре скатаем шарики, в середину шариков вкладываем фарш, аккуратно лепим зразы и со всех сторон хорошенько обваляем в муке, обжарить наши зразы в растительном масле и пока они горячие, подаем на стол, посыпав рубленой зеленью – укропом или петрушкой. Отдельно подаем жидкую сметану.

К такому сытному блюду не помешает и легкая закуска в виде салата. Мы предлагаем вам салат «Союз»

Нам очень нравится этот салат, попробуйте и вы приготовить его.

Состав: 

триста грамм грибов вешенок

двести грамм вареной колбасы

две луковицы

один копченый окорочок

шесть  яиц

одна баночка (350 г) консервированной кукурузы

шесть-семь средних картофелин

двести грамм майонеза

соль по вкусу

один пучок листьев салата.

Грибы, картофель и яйца отварить, остудить и нарезать соломкой. Окорочок и колбасу нарезаем крупными кубиками. Объединим мясо и овощи, хорошенько перемешаем, а затем выложить все в отдельную миску, добавим в неё кукурузу, предварительно слив жидкость, заправим майонезом, подсолим и перемешаем ещё раз.

На плоское блюдо разложить по кругу листья салата, а в середину горкой выложить приготовленный салат.


  • Колбасный король

в соц. сетях

Комментарии0

Колбасному королю

Домашняя колбаса это просто!

KolbasKing удобный магазин товаров для домашнего изготовления колбас и деликатесов в Щелково

к покупкам