Колбасу копченую и вареную очищаем от шкурки. С сыра также снимаем все лишнее. Все твердые ингредиенты натираем на крупной терке, но грамм пятьдесят сыра отделяем от основной массы, его мы используем, чтобы украсить наш салат сверху. 

Ингредиенты для нашего салата самые простые, можно сказать все, что нашлось в холодильнике, так как гости уже пришли, а бежать за покупками уже некогда:

Лаваш — пять-шесть штук,

Колбаса вареная желательно «Докторскую» компании «KolbasKing» - сто грамм,

Копченая «Мусульманская» колбаса – двести-триста грамм,

Сыр твердый, но можно и мягкий — триста грамм,

Маринованные грибочки, консервированные — двести грамм,

Соус грибной, хотя вы можете использовать любой соус, что у вас есть, даже соевый — четыре-пять столовых ложек,

Молоко или сливки и чем жирнее, тем лучше — пять столовых ложек,

Яйцо куриное, вареное — четыре штуки,

Специи для мяса и курицы, паприка,

Свежий молотый черный и красный перец, соль по вкусу,

А теперь самое главное – рецепт:

Колбасу копченую и вареную очищаем от шкурки. С сыра также снимаем все лишнее. Все твердые ингредиенты натираем на крупной терке, но грамм пятьдесят сыра отделяем от основной массы, его мы используем, чтобы украсить наш салат сверху. 

Маринованные грибочки также натираем на крупной терке, хотя магазин «KolbasKing» рекомендует нарезать грибы небольшими квадратиками, салат выйдет более праздничным.

К грибам добавляем все имеющиеся специи, мелко нарезанные яйца, соусы, все вымешиваем с добавлением молока или сливок.

Растительным маслом смазываем форму с высокими бортиками, выкладываем лист лаваша и на него равномерно намазываем начинку. Так повторяем пять-шесть раз, а сверху должна быть начинка. На нее сверху натираем оставшийся сыр, присыпаем красным перцем, хотя можно использовать и сладкие сорта. Украшаем все обильно зеленью  

Выпекать все в духовке, разогретой до двухсот градусов, около двадцати минут. Как только сыр начнет плавиться, вынимайте. 

Дайте остыть салату и приятного Вам аппетита, а то гости наверно уже заждались…


  • Колбасный король

в соц. сетях

Комментарии0

Колбасному королю

Домашняя колбаса это просто!

KolbasKing удобный магазин товаров для домашнего изготовления колбас и деликатесов в Щелково

к покупкам