Салат из макарон с колбасой салями

Вкусный салат с колбасой очень будет кстати на праздничном столе. Но и каждый день его готовить - совсем не воспрещается. Тем более, что это совершенно не сложно.

Ингредиенты для салата из салями и макарон понадобятся следующие:

Колбаса «Салями» производства компании «KolbasKing» - сто грамм,

Макароны в виде спиралек, а лучше в виде гребешков – двести грамм,

Свежие томаты – два штуки,

Сыр твердых сортов – сто грамм,

Сваренное вкрутую куриное яйцо – два штуки,

Листья зеленого шпината – четыре штуки,

Петрушка, мелко порубленная или сушеная – две столовые ложки,

Базилик, мелко порубленный или сушеный – две столовые ложки,

Бальзамический уксус  - две столовые ложки,

Свежевыжатый лимонный сок – одна чайная ложка,

Горчица мелкозернистая — одна чайная ложка,

Оливковое масло – сто грамм,

Сахарный песок – половина чайной ложечки,

Молотый черный перец и соль – по вашему вкусу.

Приготовление салат необходимо начать с варки макарон. При этом следите, чтобы они не разварились, но и в тоже время были достаточно хорошо сварены.

Теперь колбаса салями: ее нужно нарезать на кубики среднего размера. Также как и колбасу, сыр нарезаем на кубики такого же размера. Помидоры тоже необходимо порезать на кубики такого же размера, что и салями.

Далее необходимо приготовить соус для нашего салат с колбасой. В глубокой миске перемешиваем бальзамический уксус, лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Также в соус у салату с салями добавьте сахар, соль и немного поперчите.

Сваренные макароны откиньте на дуршлаг и промойте кипяченой водой, чтобы они не слипались. Выложите их в салатницу. Также добавьте к макаронам колбасу салями, помидоры и сыр. Все перемешайте и добавьте порубленные листья шпината, а также зелень петрушки и базилика. Все заправьте соусом и еще раз хорошо перемешайте. 

Перед подачей на стол, дайте салату с колбасой постоять минут пять. А затем украсьте дольками отваренных яиц и салат с салями готов.