Охотничьи колбаски не только можно брать с собой на охоту, рыбалку или в поход. Из них также можно приготовить немало вкусных блюд в домашних условиях. Хотя, нашим следующим рецептом можно легко воспользоваться и в походных условиях.

Охотничьи колбаски не только можно брать с собой на охоту, рыбалку или в поход. Из них также можно приготовить немало вкусных блюд в домашних условиях. Хотя, нашим следующим рецептом можно легко воспользоваться и в походных условиях.

Нарезаем репчатый лук на полукольца и опускаем в сковороду или казанок с разогретым растительным маслом. Пассируем лук до образования золотистой корочки. Крупными квадратиками нарезаем перец разных цветов, лучше всего взять красный и зеленый. С томатов очищаем шкурку, чтобы она не отвлекала потом от получения гастрономического удовольствия. 

Помидоры режем такими же крупными кусочками, что и резали перец. Все порезанные овощи отправить к луку и слегка припустить в течение минут пяти. Затем колечками нарезаем охотничьи колбаски. Толщину нарезки колбасок можно выбрать самостоятельно, но магазин «KolbasKing» рекомендуется нарезать охотничьи колбаски на кусочки толщиной в один сантиметр.  

Порезанные охотничьи колбаски выкладываем к овощам, добавляем измельченный (а в условиях похода можно и целый) чеснок, посыпаем небольшим количеством соли и душистого перца, заливаем куриные бульоном и тушим охотничьи колбаски с овощами еще минут пятнадцать.

Взбиваем в отдельной чашке яйца и заливаем охотничьи колбаски с овощами. Закрываем крышкой и ждем, пока яйца образуют легкую корочку. Затем снимаем охотничьи колбаски с огня, посыпаем зеленью и раскладываем по тарелкам.

Состав блюда с охотничьими колбасками следующий:

Охотничьи колбаски «KolbasKing» - пятьсот грамм,

Две головки репчатого лука и несколько перышек лука-порей,

Специи и соль – по вашему вкусу,

Четыре свежих куриных яйца,

Стакан куриного бульона,

Три свежих помидора,

Два стручка перца болгарского,

Растительно масло, предпочтительно подсолнечное, но можно также использовать кукурузное масло.


  • Колбасный король

в соц. сетях

Комментарии0

Колбасному королю

Домашняя колбаса это просто!

KolbasKing удобный магазин товаров для домашнего изготовления колбас и деликатесов в Щелково

к покупкам