Куриные рулетики с начинкой из колбасы

Красивое и праздничное блюдо можно легко сделать из куриных грудок и колбасы. Именно эти два ингредиенты спасут вас в любой ситуации. При этом независимо от ранга ваших гостей и их особых предпочтений, блюдо понравится каждому.

Ингредиенты для куриных рулетов с колбасой:

Куриное филе – четыре штуки,

Копченая «Мусульманская» колбаса «KolbasKing» - сто грамм,

Говяжий фарш – двести грамм,

Болгарский перец – четверть стручка,

Щавель — пятьдесят грамм,

Половина головки репчатого лука,

Майонез — две столовые ложки,

Черный молотый перец и соль – по вашему вкусу,

Красное столовое вино – сто миллилитров,

Растительное масло для обжарки.

Размораживаем и промываем куриные грудки. Раскладываем их на бумажное полотенце, чтобы вся вода стекла.

Готовим фарш для начинки куриных рулетов. Режем лук кубиками, а болгарский перец прямоугольниками. Обжариваем порезанные овощи с фаршем. Когда ингредиенты будут пости готовы, кубиками режем колбасу и также добавляем к фаршу. Все перемешиваем, подсаливаем и немного перчим.

Куриное филе раскладываем  на разделочной доске и слоем выкладываем листья щавеля. А уже на него слой нашей начинки из колбасы.

Каждое куриное филе плотно скручиваем и перевязываем жгутиками. Получившиеся рулеты раскладываем на смазанный масло листик для выпекания. Промазываем каждый рулетик майонезом, посыпаем, при желании, приправой для курицы и заливаем рулеты вином.

Жарочный шкаф разогреваем до двухсот пятидесяти градусов и отправляем в него на двадцать минут наши рулетики.  

После того, как рулеты будут готовы, вынимаем их из духовки. Немного остужаем и снимаем жгутики. Затем каждый рулет режем на кусочки, красиво выкладываем на зеленые листья салата. Образовавшуюся жидкость сливаем в соусник и подаем к столу.

Приятного аппетита желает вам магазин «KolbasKing»!