KolbasKing советует к праздникам

Тарталетки с колбасой. Ананасовый рай. Грибочки «на пенечках». Если нет тарталеток, их можно приготовить самому. Колбасный мусс можно выкладывать и на ломтики батона порезанного тонкими дольками: не так изысканно, но, тоже очень вкусно!

Тарталетки с колбасой

250 грамм копченой колбасы, готовые тарталетки из слоеного теста, 200 грамм жирного домашнего сыра или творога, 3 столовых ложки сметаны, 2 яйца. Пятую часть колбасы отложить, остальное вместе с творогом пропустить через мясорубку.

К полученной колбасной массе добавить сметану, желтки сваренных вкрутую яиц. Тщательно все перемешать и протереть. Полученный мусс выложить в приготовленные тарталетки, украсить кубиками из сельди и зеленью.

«KolbasKing» советует!

Если нет тарталеток, их можно приготовить самому. Колбасный мусс можно выкладывать и на ломтики батона порезанного тонкими дольками: не так изысканно, но, тоже очень вкусно!

Ананасовый рай

Маленькая банка консервированных ананасов кольцами, 200 грамм твердого сыра, 2 вареных яйца, майонез, 100 грамм вареной колбасы, маслины или оливки, зелень.

Яйца очистить и затем вместе с сыром натираем на мелкой терке, добавляем майонез. Перемешать, разделить на 10 частей и скатать в шарики. Положить на блюдо кольца ананасов, на каждый — по сырному шарику. Украсить оливками, порезанной мелко колбасе и зеленью.

Красиво и вкусно!

Грибочки «на пенечках»

Нам понадобится: 400-500 грамм копчёной колбасы, 4 куриных яйца, 0,5 стакана жирного молока, 0,5 стакана муки высшего сорта, соль, перец - по вкусу.

Для начинки: 200 грамм грибов, 2 большие моркови, 2-3 зубчика чеснока, 200 г майонеза, баночка маринованных шампиньонов, петрушка.

Колбасу очистить, пропустить через мясорубку с добавлением яйца, молока, соли, перца, муки и перемешать. Испечь тонкие блинчики на небольшой сковороде.

Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить натертую на крупной терке морковь, охладить, смешать с грибами и натертым чесноком, заправить майонезом, перемешать.

На остывшие блинчики положить начинку и свернуть рулетиком, каждый разрезать на кусочки. Выложить на блюдо в виде «пенечков», а сверху поставить по шампиньону. Украсить петрушкой.

«KolbasKing» советует!

Если «пенечки» будут раскручиваться, можно завязать их перьями зеленого лука.

Автор
Колбасный король

Не забудь поделиться с друзьями
в соц. сетях

Сосиски с яичницей

Самый простой завтрак, который можно приготовить, имея в холодильнике пару сосисок «KolbasKing» и куриное яйцо – яичница с сосисками. Но если немного проявить творческие способности, то сосиски легко можно превратить в сердечко.

Канапе с колбасой на шпажках

Ах, колбаса, как же она помогает каждой хозяйке в приготовлении обедов, ужинов и праздничных столов. И при этом не нужно прилагать много усилий, тратить много времени на приготовление блюд из колбасных изделий. А иногда даже достаточно буквально нескольких минут – и отличные блюда готовы к вашему столу.

Слоеный салат из колбасы

Начинаем готовить данное блюдо с главного ингредиента – колбасы «Киевской» от компании «KolbasKing». Во-первых, очищаем ее от оболочки и нарезаем небольшими ровными кубиками. Затем на крупной терке натираем голландский сыр.

Колбасные рулеты

Очищаем колбасу «Московскую», производства компании «KolbasKing» от оболочки. Нарезаем колбасу слегка наискось тонкими кусочками овальной формы. Для нарезки колбасы лучше выбирать хорошо наточенный нож с широким лезвием. Тогда срезы будут ровными, а кусочки можно нарезать достаточно тонко.