
SKU: 714914
Соль нитритная для колбасы и других мясных продуктов действует сразу в нескольких направлениях.
Применяемая в колбасе и ветчине, нитритная соль улучшает аромат, вкус и цвет. Приготовленное блюдо выглядит естественно и аппетитно.
Важно то, что в домашней колбасе нитритная соль подавляет болезнетворных бактерий, в частности клостридий – возбудителей ботулизма. Эта соль уничтожает любую споровую микрофлору, выступает консервантом, благодаря чему продлевается срок хранения готового продукта. Соль для мяса нитритная полностью останавливает в его структуре окислительные процессы. В результате ее использования вы получите безопасный, вкусный и полезный продукт, который сможете хранить несколько месяцев.