Тарталетки расставьте на лист для выпекания и заполните каждую смесью колбасы и грибов. Посыпьте немного сыра наверх тарталеток и поставьте в жарочный шкаф. Как только сыр расплавится, тарталетки с жульеном из колбасы можно вынимать. Подавать блюдо можно в любом виде, оно будет одинаково вкусно.

Жульен из колбасы в тарталетках

Чтобы приготовить жульен из колбасы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Четыреста грамм копченой колбасы по рецепту от «KolbasKing»,

Двести грамм резанных свежих шампиньонов,

Сыр любого сорта по вашему вкусу,

Небольшое количество молока, также масла, соли и специй.

Ложечка пшеничной муки высшего сорта и две столовые ложки мелко порубленного репчатого лука.

Лук слегка спасируйте в подсолнечном масле, пока он не станет прозрачным. После чего вместе с луком обжарьте резанные шампиньоны. Немного приправьте специями, подсолите и добавьте небольшое количество кипяченной воды, чтобы лук не пригорел. Оставьте лук с грибами на огне и тушит до готовности. 

Тем временем порежьте колбасу на мелкие кубики. Также подготовьте жульен: для этого перемешайте молоко с мукой в соотношения три к одному соответственно. Добавьте к тушеным грибами колбасу и залейте жульеном. Оставьте блюдо на медленном огне примерно на пару минут. 

Салат из колбасы с рисом и ананасами

Колбасу и ананасы нарежьте на одинаковые кубики. Добавьте к колбасе рис и кукурузу. На плоское блюдо выложите горку из колбасы с рисом, ананасом и кукурузой. Сверху на салат из колбасы разложите дольки киви и ананаса.

Вместо риса в данном салате вполне можно использовать сыр, например голландский. Он очень хорошо гармонирует с Докторской колбасой. Но тогда салат приобретёт слегка кисловатый вкус. 

Ингредиенты для данного салата следующие:

Колбаса Докторская из серии вареных колбас «KolbasKing» - триста грамм,

Баночка ананасов, кукурузы консервированной,

Один киви,

Отварной рис – сто пятьдесят грамм,

Майонез классический.


  • Колбасный король

в соц. сетях

Комментарии0

Колбасному королю

Домашняя колбаса это просто!

KolbasKing удобный магазин товаров для домашнего изготовления колбас и деликатесов в Щелково

к покупкам