Все кухни мира имеют в своем арсенале множество рецептов, главным ингредиентом которых являются куриные грудки. Кроме того, что они очень полезны, куриные грудки в России еще и достаточно доступны, так как их можно найти на прилавках любого крупного супермаркета, или же на рынке

После того, как куриная грудка приобретена, встает резонный вопрос: что же их нее можно приготовить?

Да все что угодно, рецептов множество. Но главное нужно помнить несколько важных моментов, чтобы приготовить куриную грудку правильно. 

Во-первых, если куриная грудка с кожицей, то при жарке получится очень аппетитная корочка. Во-вторых, готовить куриные грудки нужно недолго, при этом постоянно добавлять в них соус, чтобы не пересушить мясо. В-третьих, нужно как можно чаще готовить блюда, в которых куриные грудки начиняются овощами, что позволит не только сохранить нежный и сочный вкус грудки, но и добавить еще больше витаминов в приготовленное блюдо.

Как было сказано выше, куриные грудки очень важно не передержать на огне. Но, при этом они не должны быть сырыми. Готовность куриной грудки можно определить по ее светло бежевому, близкому к белому цвету, а сок мяса должен при этом быть обязательно прозрачным.

При подсчете количества порций, следует также помнить о калорийности куриных грудок. Так, для взрослого человека должно быть вполне достаточно одной куриной грудки. Если же, по рецептуре, куриные грудки должны нарезаться, а также если в блюде присутствуют и другие ингредиенты, то уже можно смело рассчитывать, что двух-трех грудок хватит на четыре-пять человек. 

Способы приготовления куриного филе зависят исключительно от вашей фантазии. Так как именитые кулинары рекомендуют нам использовать все способы жарки, тушения, варки и даже копчения при приготовлении куриных грудок. Если вы выбираете способ жарки в духовой печи, то используйте в качестве «ложа» для курочки ароматные травы, пряности и немного чеснока. Также при подаче куриных грудок к столу магазин «KolbasKing» рекомендует использовать сливочно-чесночный соус, который идеально гармонирует с куриным мясом.


  • Колбасный король

в соц. сетях

Комментарии0

Колбасному королю

Домашняя колбаса это просто!

KolbasKing удобный магазин товаров для домашнего изготовления колбас и деликатесов в Щелково

к покупкам